Kermesse “Minnula pirzisi” di
Sicilia Antica della presidente Barbara Sardo
KERMESSE MINNULA PIRZISI
DOTTORESSA BARBARA SARDO
PRESIDENTE
SICILIA ANTICA
PIETRAPERZIA. A
Pietraperzia si rinnova l’appuntamento con la festa della mandorla organizzato
dall’associazione SiciliAntica sede di Pietraperzia. La manifestazione
si svolgerà giorno 7 Ottobre 2018 a
partire dalle ore 19:00 presso lo slargo Canale, in concomitanza con i
festeggiamenti di Maria SS. del Rosario.
Nella seconda edizione della “Festa di la Minnula Pirizisa” verrà
valorizzato uno dei prodotti tipici del territorio attraverso la realizzazione
e degustazione di piatti caratteristici rivisitati, dolci e salati, creati con
le numerose varietà di mandorle pietrine, che per l’occasione potranno essere
gustate in diverse varianti. Le degustazioni sono mirate a far conoscere le
caratteristiche di questa frutta secca che nel nostro territorio, uno dei
maggiori produttori di mandorle in Italia, è espressione della biodiversità
conservando il gusto, le qualità nutrizionali ed organolettiche di una volta.
I visitatori saranno
allietati con installazioni artistiche, una mostra etno-antropologica dove
verranno rappresentati i cicli tradizionali della produzione, raccolta e
trasformazione delle mandorle e uno spettacolo unico realizzato in esclusiva
per la prima volta in occasione della “Festa di la Minnula Pirzisa” dal Mago
Toski, che porterà gli spettatori in un viaggio immaginario nel mondo delle
mandorle tra innovazione, tradizione e magia che coinvolgerà grandi e piccini.
La presidente
dell’associazione SiciliAntica, Barbara Sardo, dichiara: “Anche quest’anno, a
seguito del successo della prima edizione, abbiamo deciso di riproporre la
“Festa di la Minnula Pirzisa”, per dare la giusta rilevanza ad uno dei maggiori prodotti coltivati nel nostro
territorio con metodi tradizionali, rispettando delle varietà che non vengono
più coltivate. Anche la scelta del luogo non è casuale, perché si vuole
valorizzare l’antico lavatoio pubblico in uso fino al 1945”.
In conclusione la presidente
ringrazia il Comune di Pietraperzia per il patrocinio e gli sponsor che hanno
contribuito alla buona riuscita della manifestazione: Banca di Credito
Cooperativo San Michele, Avis Pietraperzia, Associazione trattoristi, centro
servizi UIL di Pietraperzia, Azienda “Semini Amo” di Davide Amore per le farine
di grani antichi, Azienda Agricola Bio Balsi per il vino alla
mandorla, Agromelca Italia per aver messo a disposizione alcuni premi del
sorteggio, che si svolgerà durante la serata.
Giuseppe Carà