venerdì 14 novembre 2014
Domenica Sagra dell’Olio
CASA ANTICAMENTA
KERMESSE AD ATICAMENTA
IL PROGRAMMA
OLIO NUOVO DI ANTICAMENTA
PIETRAPERZIA. Domani sagra paesana dell’olio
nuovo. La festa si svolgerà presso il giardino di “Casa Anticamenta” a
Pietraperzia, che si trova a sud del santuario della Madonna Cava ed ha come vocazione di far rivivere le antiche tradizioni storiche
popolari. L’iniziativa ha trovato terreno fecondo tra i soci della Pro Loco,
che ha impresso un dinamismo alla storia che proviene dalle tradizioni
popolari. E’ ovvio che il punto forte sarà “Lu Pani Cunzatu” ossia pane caldo
condito con olio di nuova fattura e con spezie. Lu pani cunzatu appartiene in
modo incisivo alla tradizione del paese.
Il
raduno a carattere regionale si terrà nel giardino Casa Anticamenta. Daranno la
presenza un agronomo e un cardiologo per intervenire durante la festa sul tema
dell'olio. È prevista una coppia di tangheri (ballerini di tango) per una esibizione di ballo e una mostra di
pittura; inoltre vi sarà un angolo per bambini con un concorso di pittura sul
tema dell'olio di oliva. E’ previsto un intervento della presidente della Pro
Loco Alessia Falzone, che parlerà su “Pietraperzia ritrova le sue origine
popolari”. Nella tarda mattinata è prevista un’escursione a Pietraperzia nella
zona medioevale.
Per la musica del vivo è prevista la presenza del
maestro Biagio La Bella e dal re del marranzano Calogero Gugliotta.
Il menu
del pranzo è adeguato alla kermesse: pani cunsatu, bruschette con paté di
olive, fagioli alla bavaresi, ceci alla Casa Anticamenta, dolce di casa.
Per la
produzione di quest’anno il geologo Salvatore Palascino, gestore di un’azienda
industriale afferma: “La produzione è stata molto al di sotto del normale, ma
rispetto ad altre zone siamo meno svantaggiati;
per la qualità si può affermare che l’olio pietrino è uno dei migliore
di Sicilia, tant’è che il nostro olio viene esportato anche in America”.
Giuseppe Carà
