Marchio
comunale sui prodotti locali
EMMA CON IL GRUPPO DI STUDIO
PIETRAPERZIA. Nasce il DE.CO
(marchio di denominazione comunale di origini) per i prodotti locali. Il sindaco
Enzo Emma ed vice sindaco Luigi Guarneri hanno insediato una commissione di
studio e di lavoro per definire tutti gli adempimenti per dar risalto ai
prodotti locali di qualità.
Il gruppo è formato da: Alessia Falzone, Rosetta Asaro, Silvio
Gangitano, Carmelo Bauccio, Salvatore Emma, Giovanni Fiorino, Filippo Viola, Filipponeri
Viola, Roberto Bauccio, Eugenio
Viola, Vincenzo Calì, Alessandro Calì,
Santa Di Gregorio.
Il team di coordinamento è formata da Vincezno Emma, Luigi
Guarneri e Vincenzo Calì.
“Il DE.CO – afferma il sindaco Emma – è un marchio di qualità;
è regolamentato dalla legislazione che norma i marchi collettivi; non è
incompatibile con le Denominazioni Europea (DOP, IGP ed altro); è un ottimo
strumento per valorizzare il territorio; si presta a molteplici opportunità di
marketing territoriale; è un serio lavoro di analisi, e censimento per individuare
quali sono i prodotti che rappresentano il territorio; può precisare con un prodotto viene elaborato
e può valorizzare metodo tradizionali al fine
di accrescere il senso di appartenenza ad una comunità. Gli operatori
sono i produttori, i ristoratori e assimilati. Quindi la DE.CO è il marchio
comunale che certifica la provenienza”.
“Le metodologia che seguiremo – afferma il professor Vincenzo
Calì – parte dallo studio del territorio e interviste ai produttori;
individuazione dei prodotti tradizionali del territorio; indagine per appurare
l’appartenenza del prodotto alla storia
del territorio,stesura del disciplinare di produzione; incontri con i
produttori, i ristoratori e gli albergatori; presentazione del progetto a tutta
la cittadinanza ed incentivo ed elaborare sinergia per la promozione dello
stesso. Stesure delle delibere consiliari e giuntali, inclusive di disciplinare
di produzione e Denominazione Comunale. Studio del marchio e registrazione”.
Giuseppe Carà
