Didattica al frantoio
GLI ALUNNI OIN ATTIVITA'
Gli
alunni della classe 2°D della scuola elementare del plesso “Giovanni .Verga”
mercoledì mattina con i loro insegnanti
Giuseppina Taibi e Salvatore Antonio
Marotta, dalla rappresentante di classe Rosalba Arcadipane e dal presidente del
consiglio comunale Rocco Miccichè, proprietario di una grossa azienda agricola
sono stati in visita al frantoio Alù, la cui macina è stata adeguata alle nuove
tecnologie.
Gli insegnanti hanno spiegato
agli alunni le varie fasi di molitura dell’olio; è stato fatto un profilo
parallelo tra come veniva fatto in passato e come il processo con l’avanzare
degli anni, con i nuovi macchinari e
tecnologie, è cambiato e si è evoluto.
I ragazzi hanno potuto
osservare tutto ciò che i loro insegnanti avevano spiegato loro in classe, e
alla fine della delle varie spiegazioni e dimostrazioni hanno potuto assaggiare
del buon pane caldo con l’olio puro e fresco appena prodotto.
Il presidente del consiglio
Rocco Miccichè alla fine ha dichiarato: “Queste attività didattiche sono molto
importanti perché permettono ai bambini, anche in giovane età, di poter
osservare e toccare con mano il processo di produzione dell’olio nostrano; che
si tratti di olio, grano, uva, mandorle ed altro non ha importanza; quello che
conta è conoscere e capire l’agricoltura nel divenire del tempo. Non dimentichiamo
che abbiamo il futuro di Pietraperzia e dell’agricoltura nelle nostre mani, e
chissà se magari con queste dimostrazioni qualche bambino non si innamori della
natura e dei nostri prodotti tanto da decidere che questo è il lavoro che possa
fare da adulto”.
Giuseppe Carà
